लखनऊ। तिरुपति मंदिर के लड्डुओं ने जानवरों की चर्बी पाए जाने के बाद देश में बवाल मचा हुआ है। इसी बीच यूपी के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने कहा है कि जो खाने पीने की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट या गंदी चीजों की मिलावट करते हैं उनके खिलाफ कठोर कार्रवाई की जायेगी। मंगवार को सीएम के अध्यक्षता में एक बैठक हुए जिसमें मुख्यमंत्री ने प्रदेश के सभी होटलों, ढाबों, रेस्टोरेंट और संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच, वेरिफिशन के भी निर्देश दिए हैं। साथ ही यह भी कहा कि अगर जरुरत पड़ी तो लोगों की स्वास्थ्य सुविधा देखते हुए नियमों में संशोधन किया जायेगा।
उन्होंने हाल ही में गाजियाबाद की घटना का उल्लेख करते हुए कहा कि जूस, दाल और रोटी जैसी खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट या गंदी चीजों की मिलावट की घटनाएं वीभत्स हैं। यह जितनी घिनौनी है उतनी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी है। राज्य में ऐसी हरकतों को बिलकुल स्वीकार नहीं किया जायेगा। प्रदेश में ऐसी घटनाएं न हों, इसके लिए ठोस प्रबंध किए जाने जरूरी हैं।
ढाबों और रेस्टोरेंट की होगी जांच
उन्होंने कहा सभी ढाबों और रेस्टोरेंट आदि खान-पान के प्रतिष्ठानों की जांच की जानी आवश्यक है। राज्य में अभियान चलाकर इन प्रतिष्ठानों में काम करने वाले कर्मचारियों ,संचालक का सत्यापन किया जाए। एक टीम बनाकर जल्द से जल्द यह कार्रवाई संपन्न कराई जाए। सीएम ने निर्देश दिया कि खान-पान के प्रतिष्ठानों पर उनके संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर के नाम के साथ उनका पता भी लिखा होना चाहिए। साथ इन खाने के प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी की व्यवस्था हो।
प्रतिष्ठान के हर हिस्से में कैमरे लगे होने चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाए कि हर प्रतिष्ठान संचालक सीसीटीवी की फीड को सुरक्षित रखेगा और जब भी जरुरत पड़े वह पुलिस, स्थानीय प्रसाशन को उपलब्ध कराये। योगी ने कहा कि खान पान के केंद्रों पर साफ-सफाई होनी चाहिए। साथ यह भी निर्देश दिए कि खाने पीने की वस्तुओं का निर्माण और सर्विस के समय संबंधित व्यक्ति मास्क, ग्लव्स का इस्तेमाल जरूर करें। इसमें किसी प्रकार की लापरवाही नहीं होनी चाहिए।
